L'immigration italienne a permis à Liège de découvrir les desserts glacés, il y a largement plus d'un siècle déjà ! Étonnant, non ?
Savez-vous que le glacier Franchi est un incontournable depuis cette époque...
Franchi
Glaces bien préparées, innovation et savoir-faire... c’est le credo de ce célèbre glacier depuis 1890, excusez du peu ! On ne le rappelle pas assez souvent mais c'est ici que le célèbre Café Liégeois fut proposé pour la première fois et que la glace Stracciatella fut créée...
rue Saint Gilles, 13
Pistache et chocolat
Une belle terrasse plein sud, le sourire de l'accuei et un large choix de parfums. La glace aux fraises à elle seule vaut le déplacement sans oublier celle au caramel beurre salé ! Ici les glaces sont 100% artisanales au bon lait de ferme de Verviers,.
Place du Marché 23
Femme chocolat
Le jardin est parfait pour déguster les coupes avec quelques incontournables comme la vanille nona (aux cinq épices), le sorbet chocolat maya (noir intense) ou le bergananas (bergamote, ananas et mandarine).
chaussée de Wégimont 283 - Soumagne (Ayeneux) et rue de Herve à Battice.
Le p’tit givré
Quelques spécialités: Glace Spéculoos et chocolat fondu, le Pinacolada : banane, coco, pinacolada, coco rapé, et ma préférée la " Coupe créole " : banane cuite au jus d'orange et rhum, glace vanille, caramel et rhum.
Beaufays
A Cortina
Réalisée de manière artisanale, ici la glace est à la fois légère et gourmande, savoureuse et onctueuse. Tout est fait maison. Ce glacier italo-liégeois qui existe depuis des lustres entame cette année un nouveau chapitre de sa vie… Je ne sais pas si vous avez déjà pu voir les transformations… c’est impressionnant...
rue de Serbie 3 = coin rue des Guillemins
Toutes les informations détaillées et d’autres boucheries sur le blog www.vivacite.petitfute.be ainsi que sur les pages Facebook “Liège Vivacité Rtbf” & “BE - Petit Futé ”
La semaine prochaine?
Bientôt les congés pour bon nombre d’entre nous… C’est l’occasion de faire une virée un peu plus tardive puisqu’on pourra faire la grasse matinée…
On va donc vous proposer quelques restos liégeois qui restent ouverts plus tard...