Vivre ici Hainaut

Plus d'infos

La noix de muscade... une épice incontournable !

SOUVENIRS

Vous rappelez-vous de votre grand-mère qui rapait son épice sur ses pommes de terre ? La noix de muscade correspond tout-à-fait à notre cuisine belgo-belge. On en met dans tout... dans la purée en passant par les sauces blanches ou fromagées.

SES PROPRIETES 

Outre sa saveur géniale, cette épice contient naturellement des propriétés antiseptiques, antalgiques et analgésiques. Un exemple donné par Candice Kother à Philippe Jauniaux : "Sucer quelques instants une noix de muscade soulagera vos vertiges". Attention, si la noix de muscade offre de la "brillance" à  vos préparations, consommée à l'excès elle devient une drogue !!!

 

 

 

 

 

Newsletter Vivacité

Recevez chaque vendredi matin les événements, concours et l’actu Vivacité.

OK