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La chicorée... Un succédané de café oublié !

Nos grands mères l'appelaient le "café du pauvre"

Candice explique à Philippe Jauniaux toutes les vertus de ce produit ! 

Pas onéreuse et pleine de saveur, la chicorée peut se consommer pure diluée dans l'eau chaude. Elle permet également de couper le café pour lui donner ce goût caramel typique.

La chicorée agrémentera délicatement votre sauce... allongez-la avec une cuillère d'eau dans le jus de cuisson de votre viande, ajoutez une lichette de crème et le tour est joué ! 

La chicorée possède des vertus thérapeutiques bonnes pour le foie. Elle est dépurative,drainante. C'est la plante, la racine détox par excellence qui permet de "laver" le corps. Elle est également riche en anti-oxydants et oligo-éléments.

Ayez le réflexe de réintroduire la chicorée à la maison et utilisez-la dans vos préparations... Vous apprécierez sa saveur caramel, réglissée !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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