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SOS Candice: je voudrais faire du fromage blanc sans présure

100g de fromage blanc nature entier

1 L de lait entier

1 c. à s. de jus de citron

Mélangez tous les ingrédients.

Préparez la yaourtière en insérant les égouttoirs dans chacun des pots et en les mettant en position basse.

Remplir les pots et faites chauffer 15 heures.

En fin de programme, tournez les égouttoirs d’1/4 de tour (pour qu’ils puissent égoutter) et relancez pour 12h en vidant de temps en temps le petit-lait.

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