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SOS Candice: Ingénieux, le four vapeur?

SOS Candice: Ingénieux, le four vapeur?
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Oui ! Même si l'investissement dépendra de votre utilisation.

Pourquoi un four vapeur? Pour des viandes moelleuses, des légumes qui gardent goût et texture, des restes réchauffés qui ne se dessèchent pas, des pains à la croûte craquante et la mie parfaite, etc. 

La vapeur seule permet de cuire parfaitement bien, mais n'a pas le pouvoir de dorer ou de gratiner un plat. Combinée avec de la chaleur traditionnelle, la vapeur permet d'obtenir des plats bien dorés et très moelleux à l'intérieur. Un four combiné est donc une association gagnante. 

 

AEG, Miele, Siemens, Electrolux.

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