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Recette de Candice: Quiche au potiron

Recette de Candice: Quiche au potiron
Recette de Candice: Quiche au potiron - © Tous droits réservés

Ingrédients:

1 pâte brisée ou feuilletée du commerce

70 g de lardons fumés

4 œufs

500 g de potiron cuit et réduit en purée 60 g de parmesan râpé 250 ml de crème fraîche Sel, poivre

 

Préparation:

Faites revenir les lardons fumés. Mélangez-les avec la purée de potiron, les oeufs entiers battus, la crème fraîche et le fromage râpé. Assaisonnez. Déroulez la pâte et disposez-la dans un moule. Remplissez le fond de tarte du mélange. Enfournez 40 min à 180° (th. 6).

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