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3ème édition du Week-End de Découverte des Vignobles, Brasseries et Distilleries de Wallonie vous réserve quelques surprises et nouveautés aux amateurs de bières spéciales, alcools et vins de notre Région

3ème édition du Week-End de Découverte des Vignobles, Brasseries et Distilleries de Wallonie vous réserve quelques surprises et nouveautés aux amateurs de bières spéciales, alcools et vins de notre Région
3ème édition du Week-End de Découverte des Vignobles, Brasseries et Distilleries de Wallonie vous réserve quelques surprises et nouveautés aux amateurs de bières spéciales, alcools et vins de notre Région - © Tous droits réservés

Ce samedi 11 et dimanche 12 mai, ce sont près d’une soixantaine d’opérateurs passionnés de Wallonie qui ouvriront les portes de leur entreprise aux visiteurs pour leur faire découvrir leur savoir-faire, ainsi que la richesse, la diversité et l'authenticité de leurs productions.

Ce sera le cas du domaine Dalaheim Castellum qui appartenait au comte de Dalhem (des papiers du 16eme siècle montrent que des vignes étaient cultivées).

Le domaine a été racheté et relancé en 2000 (plantation en 2001).

Après une série d’essais, ils ont sélectionné des « cépages spécifiques bien adaptés à notre terre.

C’est un vignoble de 2 hectares,4500 pieds, artisanal, bio, qui met quelques milliers de bouteilles par an.

Ils produisent :

3 vins blancs (ils sont hyper fiers de leurs résultats, il peut les décrire)

1 vin gris (blanc fait à partir de raisin rouge)

4 vins rouges

 Dans le cadre de ce weekend découverte, le domaine sera accessible au public.

 Des Visites guidées payantes sont organisées avec dégustation , Chapiteau, Restauration.

Horaire:      Samedi 11h00 - 19h00 Dimanche 10h00 - 18h00

Adresse:  Rue du Lieutenant Pirard, 4607 Dalhem

Plus d'infos: ici

 

 

 

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