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La recette du vin d'orange de Carine Bresse

La recette du vin d’orange de Carine Bresse
La recette du vin d’orange de Carine Bresse - © webphotographeer - Getty Images/iStockphoto

7 à 8 oranges bio

1 l de genièvre

1 kg de sucre

5 l de vin rosé de bonne qualité

Un bâton de cannelle (facultatif)

La recette

Coupez les oranges en morceaux et faites les macérer dans une jarre avec 1 l de genièvre et la cannelle (éventuellement).

 

Début mai, rajouter 5 l de rosé.

Fin juin, rajouter le kg de sucre.

 

Remuer tous les jours pendant une semaine avant de filtrer et de déguster !