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Recette de Candice : Tarte à l'ananas et à la noix de coco express

Recette de Candice: Tarte à l'ananas et à la noix de coco express
Recette de Candice: Tarte à l'ananas et à la noix de coco express - © Pastry and Food Photography - Getty Images

Une recette simple qui vous permet d'utiliser vos fonds de placard !

Ingrédients

  • Une pâte brisée du commerce
  • 125 gr de noix de coco râpée
  • Six tranches d’ananas en boîte
  • 150 gr de crème fraîche
  • 50 gr de sucre
  • 3 œufs entiers
  • 1 c à s de bon rhum

Préparation

Garnissez un moule à tarte de la pâte brisée.
Saupoudrez le fond la noix de coco râpée.

Découpez en morceaux les tranches d’ananas égouttées.

Fouettez la crème fraîche avec le sucre, les oeufs entiers, le rhum.

Versez sur les fruits.

Faites cuire pendant 40 minutes à 210° (th. 7), en évitant de laisser trop colorer.

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