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Recette de Candice: Gelée de gingembre et d'oranges

 

Gelée de gingembre et d’oranges

200 gr de rhizome de gingembre frais

2 kg d’oranges

1 kg de sucre gélifiant

Pelez et râpez le gingembre. Pressez les oranges. Versez le jus dans une casserole.

Ajoutez le gingembre et le sucre et mélangez à la spatule.

Amenez à ébullition. Maintenez celle-ci quatre minutes.

Mettez dans des pots et laissez refroidir avant de couvrir.

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