En cuisine

Tous les samedis de 08:30 à 10:30 sur Vivacité

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Recette de Candice : Crêpes Suzette

Une fois vos crêpes réalisées, suivez cette recette pour obtenir des crêpes Suzette. 

► Dans un premier temps, réalisez vos crêpes selon la recette traditionnelle de Candice 

Ingrédients 

  • 1 grosse orange
  • 80g de sucre
  • 25cl de Grand Marnier
  • 40g de beurre

Préparation

Détaillez votre orange à vif et ajoutez vos segments, mélangés au sucre, sur votre crêpe chaude dans la poêle. 

Faites chauffer l’alcool dans un petit récipient et versez sur la crêpe garnie. Flambez à l’allumette longue et laissez la flamme réduire d’elle-même.

Ajoutez un morceau de beurre sur la crêpe dans son jus et laissez fondre avant de servir.

Servez éventuellement avec une boule de glace.

Pour plus de recettes, suivez l’émission En cuisine. Retrouvez les conseils et toute la bonne humeur de Candice Kother et Pierre Joye chaque samedi dès 8h30, en radio sur Vivacité, et en télé sur La Une ! Retrouvez aussi toutes les recettes de Candice Kother sur le web.

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