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Recette de Candice : Chutney mangue-passion

Recette de Candice: Chutney mangue-passion
Recette de Candice: Chutney mangue-passion - © Tous droits réservés

Pour vos foies gras Pour le fromage

Chutney mangue-passion

1 mangue

3 fruits de la passion

1 oignon

Huile d’olive

100ml de vinaigre blanc ou de vin rouge

200g de sucre

Faites chauffer l’huile dans un poêlon, ajoutez l’oignon émincé puis la mangue en dés et la pulpe des fruits de la passion.

Laissez compoter 10 petites minutes avant d’ajouter le vinaigre et le sucre. Poursuivez la cuisson 10 min.

Laissez refroidir et mettez en bocal.

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