En cuisine

Tous les samedis de 08:30 à 10:30 sur Vivacité

Plus d'infos

Recette de Candice: Beurre/purée d'amandes et coco maison

Recette de Candice: Beurre/purée d'amandes et coco maison
Recette de Candice: Beurre/purée d'amandes et coco maison - © by Elena Veselova - Getty Images

Ceci n'est pas un beurre pur, il y a un ajout de sel et de sirop d'érable pour en faire une pâte à tartiner pour vos pains et vos desserts (ou à la cuiller !)

Ingrédients

  • 200g de noix de coco râpée
  • 150g d’amandes grillées à sec 
  • 2 c. à c. de sirop d'érable pur
  • ¼ de c. à c. de sel

Préparation

Mixez la noix de coco râpée pendant 10 min. jusqu'à obtenir une pâte. Raclez régulièrement les parois du bol.

Ajoutez les amandes et continuez à mélanger jusqu'à consistance lisse et soyeux.

Ajoutez le sirop d’érable et le sel et mixez encore. 

 

 

Candice Kother

Newsletter Vivacité

Recevez chaque vendredi matin les événements, concours et l’actu Vivacité.

OK