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Recette de Candice : Amaretto maison de Candice

Recette de Candice : Amaretto maison de Candice
Recette de Candice : Amaretto maison de Candice - © Tous droits réservés

Un alcool maison, une belle étiquette, le bonheur !

Pour 1 bouteille
250ml d’eau
500ml de vodka
225g de sucre
70g de sucre roux
1 c. à s. d’extrait de vanille
1 c. à s. d’extrait d’amandes
Dans un poêlon, faites chauffer l’eau avec les sucres. Otez du feu quand l’eau atteint l’ébullition. Laissez refroidir 20 min.
Mélangez la vodka aux extraits.
Versez la vodka aromatisée dans le sirop de sucre.
Passez la préparation au travers d’une étamine pour que l’alcool soit plus clair.
Versez l’amaretto dans une bouteille stérilisée.

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