En cuisine

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Limoncello extraordinaire de Pina

Limoncello extraordinaire de Pina
Limoncello extraordinaire de Pina - © Tous droits réservés

Le meilleur !

1l d’alcool à 90°

1l d’eau

L’écorce de 3 à 6 citrons verts

250g de sucre

 

Placez l’écorce ces citrons dans l’alcool et laissez macérer min. 3 jours.

Faites tiédir l’eau avec le sucre. Laissez refroidir.

Ajoutez l’eau sucrée à l’alcool macéré. Enlevez l’écorce. Mettez en bouteilles et conservez au congélateur (prêt à dégainer ;-) )

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