En cuisine

Tous les samedis de 08:30 à 10:30 sur Vivacité

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Astuce de Candice: gérer les légumineuses

Haricots adzuki Une nuit 45 min. à 1 heure Soupes, ragoûts, germinations
Haricots noirs Une nuit 1 heure Soupes, ragoûts, fritures
Borlotti Une nuit 1 heure à 1 heure 30 Soupes, salades, pâtes
Fèves Une nuit 1 heure à 1 heure 30 Falafels, salades, ragoûts, soupes
Haricots de Lima Une nuit 45 min. à 1 heure Purées, salades, plats italiens
Pois chiches Une nuit 1 heure 30 à 2 heures Falafels, houmous, salades, soupes
Flageolets Une nuit 1 heure 30 Salades, casseroles, soupes
Cannellini Une nuit 1 heure 30 Pâtisseries, cassoulets, soupes
Lentilles inutile 25 à 45 min. Dals, pâtés, salades, germinations
Mungo intuile 45 min. à 1 heure Soupes, salades, germinations
Pois cassés Une nuit 1 heure à 1 heure 30 Cassolettes, fritures
Haricots rouges Une nuit 1 heure à 1 heure 30 Chilis, salades, plats mexicains
Haricots de soja Une nuit 2 à 3 heures Beignets, salades, germinations

 

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