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Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Hmmm des gaufres de Bruxelles faites maison

Gaufres de Bruxelles - Milcamps.be
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Gaufres de Bruxelles - Milcamps.be - © Tous droits réservés

On se la joue gourmand(e)s ce soir, les gaufres de Bruxelles s'invitent en nos assiettes. Voici la recette full délices de Dimitri

La recette bien moelleuse de la gaufre de Bruxelles, c'est rien que pour vous ! 

Les ingrédients

Intégrez les ingrédients suivants dans un grand bol ...

- 5 jaunes d’œuf

- 125 gr. de farine tamisée

- 1 cc de sucre

- 1/4 de lait

- 1/2 gousse de vanille grattée

- 75 gr de beurre fondu légèrement tiède

- un peu de sel

Mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène 

Laissez reposer 45 minutes à une heure dans un endroit chaud - humide.

Dans un autre récipient...

- 4 blancs d'oeuf - un peu de sel

Battez fermement en neige pour aérer le tout.

Mélangez vos préparations - faites chauffer le gaufrier et voilà ... 

Et pour remplir les trous !

Voici les gaufres divinement croquantes - craquantes et moelleuses à souhait. 

Reste à agrémenter le festin selon envies - tous les goûts sont permis :

Vous êtes plutôt tendance chocolat ? Faites vous plaisir !

Crème chantilly ? Allez-y à volonté !

Sucre en poudre ? saupoudrez de ce plaisir !

ou encore nappez de fruits... Il n'est aucun interdit !

A vous de voir, à vous de déguster...

& Bon appétit !

 

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