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BXXL à la découverte de l'Aquaponie et des journées Good Food

BXXL à la découverte de l'Aquaponie et des journées Good Food
BXXL à la découverte de l'Aquaponie et des journées Good Food - © Tous droits réservés

Du jeudi 28 septembre au dimanche 1er octobre, Bruxelles Environnement propose la deuxième édition des journées Good Food. Une foule d’activités seront proposées partout à Bruxelles : animations culinaires, dégustations de produits locaux et de saison, ... 

Mais Goodfood ne se limite pas à ces 4 journées ! L'appellation désigne la vitrine d'une stratégie que poursuit la région Bruxelloise pour inciter la production et la consommation locale. Le site www.goodfood.brussels propose par exemple des recettes de cuisine à base de produits locaux, ainsi qu'un tas de conseils pour consommer mieux tout en produisant un minimum de déchets. 

Plus de 80 activités proposées 

Cette année, Bruxelles Environnement propose dans le cadre de ces journées Goodfood plus de 80 activités réparties sur 4 jours. Celles-ci sont accessibles à tous (seul ou en famille avec les enfants) et réparties en plusieurs thématiques. De la confection de barres de céréales à la découverte d'une champignonnière à Anderlecht, il y en aura pour tous les goûts. 

Partez à la découverte de "l'aquaponie"

Parmi les activités proposées, du côté d'Anderlecht vous pourrez vous initier à l'Aquaponie, une forme d'aquaculture qui associe une culture de végétaux en "symbiose" avec l'élevage de poissons.

Un processus 100% écologique et qui peut être reproduit facilement chez soi ! Massimo Federico et Laurence Vanneyre vous proposeront deux formations jeudi et samedi pour découvrir cette méthode de production. Infos et inscriptions par mail : aquaponiebxl@gmail.com

Plus d'infos sur www.goodfood.brussels 

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