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Les candidats du concours bruxellois de la meilleure croquette aux crevettes sont connus !

Les candidats du concours bruxellois de la meilleure croquette aux crevettes sont connus !
Les candidats du concours bruxellois de la meilleure croquette aux crevettes sont connus ! - © Manuo - Getty Images/iStockphoto

Qui n’aime pas déguster de bonnes croquettes aux crevettes ? Le top, c’est avec un peu de persil frit et un petit verre de blanc… Miam!

Les croquettes aux crevettes sont à l’honneur avec le concours  bruxellois de la meilleure croquette aux crevettes!

Pour la petite histoire...

Depuis 2018, visit.brussels organise un concours annuel de la meilleure croquette aux crevettes.  Le grand gagnant des deux premières éditions est Fernand Obb Delicatessen dont le chef-propriétaire a désormais intégré le jury.  L’édition 2020, qui se tiendra le 21 novembre 2020, s’annonce donc passionnante et très ouverte ! 

Et en 2020, ça donne quoi ?

Ca y est ! On connaît les 19 candidats qui tenteront leur chance cette année...   

Les 19 établissements candidats pour cette troisième année sont : Beaucoup Belge, La Cave à Manger I Winery, 1040, Bruxelles royal yacht club (BRYC), Brasseries Georges, Live central park, Beaucoup Fish, Chez Soje, Ma jolie, Les Caves d'Alex, LOLA, Le Villance, Patatak, Le Patio, Nüetniegenough, L’improbable, Food truck 'Chez Gaspard', Jules & Charles et Le Tournant.  

Pour participer au concours, les candidats devaient répondre aux critères suivants : posséder un établissement, une cantine, un comptoir ou un Food Truck en activité et implanté sur le territoire de la Région de Bruxelles-Capitale et proposer des croquettes aux crevettes faite-maison à la carte.

Afin de les évaluer, le jury composé de journalistes gastronomiques se servira d’une grille de cotation pour établir la hiérarchie des produits dégustés. La répartition des points sera réalisée suivant plusieurs critères dont le croustillant, le goût et la qualité des crevettes.   

Le gagnant de cette nouvelle édition pourra utiliser le titre de " meilleure croquette aux crevettes de Bruxelles " durant toute l’année suivant la proclamation des résultats (le 21 novembre 2020).  

 Plus d’infos sur le top 10 2019 :  https://visit.brussels/fr/article/top-10-des-croquettesaux-crevettes-de-bruxelles

 

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