Recette de Candice : Pain plat au BBQ facile de chez facile

Recette de Candice : Pain plat au BBQ facile de chez facile
Recette de Candice : Pain plat au BBQ facile de chez facile - © Picasa

Décider de faire du pain au BBQ, c'est faire évoluer toute sa soirée autour du grill. Au final, un pain croustillant, que chacun pourra apprécier individuellement.

Pain plat au BBQ facile de chez facile

500g de mix pour pain blanc

350ml de yaourt entier fluide

25g de beurre fondu

1 pincée de sel

Farine pour le plan de travail

Placez le mix pour pain dans un grand cul-de-poule et ajoutez le yaourt, le beurre et le sel. Mélangez.

Ajoutez de l’eau chaude en pétrissant jusqu’à ce que la pâte soit souple (la quantité d’eau dépend de la marque de mix pour pains).

Transférez le pâton sur le plan de travail fariné et pétrissez à la main 5 min. Remettez dans un bol propre, couvrez d’un linge ou d’un film plastique et laissez pousser 1h.

Divisez alors la pâte en 6 ou 12 boules (selon la taille que vous souhaitez obtenir). Abaissez chaque boule en un fin pain (type naan) et faites-les cuire au BBQ 1 min. sur chaque face.

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