Liège, les bonnes adresses pour manger des moules

Liège, les bonnes adresses pour manger des moules
Liège, les bonnes adresses pour manger des moules - © M.studio - Fotolia

Oyé Oyé : les bonnes adresses d'Eric Merken

On est toujours en pleine saison des moules en effet. Et cette année elles sont particulièrement bonnes et bien charnues.

Si on vous en parle c’est aussi parce que dès demain midi et jusqu’à dimanche soir, la Danish Tavern organise un grand défi moules. L’objectif est de faire déguster 1000 casseroles de moules en un week-end… Le tout au profit de Cap 48 entres autres. Un beau geste de la part de Gilles Hoyoux et son équipe qui fera même installer un chapiteau sur la place Cathédrale… On y sera et on compte sur vous!

Si vous n’avez pas l’occasion de venir ce week-end on vous donne quelques autres belles adresses pour déguster ce plat national...

On commence par une institution au début de la rue Saint-Gilles

  • l’Industrie

Cette institution est le point de chute des amateurs de frites et de moules depuis 3 générations.

rue st Gilles, 6 - Liège - 04 223 08 54

on traverse la Meuse pour une autre bonne adresse...

 

  • La friterie du Longdoz

Ce n’est pas très grand mais c’est convivial. . Depuis qu'elle s'est vu décerner le "Boulet de Cristal" en 2012, elle ne désemplit plus...

Place Sylvain Dupuis 7, 4020 Liège - 04 341 40 24

 

  • Au Relais

Un service rapide, efficace et avenant, une très large variété de moules généreusement servies, avec des frites plus fines que la moyenne mais néanmoins excellentes.

rue des Ormes 105, 4800 Lambermont - 087 31 20 47

  • Le Kenworth

La carte interminable (escargots, roquefort, écrevisses, gingembre,....). Ce qu’on retient surtout ici ce sont les moules qui sont cuites parfaitement, avec de bonnes frites.

rue de Tilff 93 - 4100 Boncelles - T: 04 336 39 03

 

La Liégeoise - Chez René

 

Les moules sont excellentes : de nombreuses préparations, des casseroles généreuses et bien servies. Un classique

Rue Lambert Dewonck 171, 4432 Ans

 

Autres bonnes adresses de moules...

 

  • Chez Adam - Visé
  • La Moule parquée - voie de l’Air Pur , 279 - 4052 Beaufays
  • Le Concordia & La Brasserie Liégeoise rue des Guillemins
  • Le P’tit Creux - Charneux
  • Chez Dane - Friterie en Bois à Herstal

 

Un dernier conseil si vous voulez tester et comparer les moules… Préférez toujours les moules marinières, la façon la plus classique de les préparer avec juste les légumes classiques de base et bien entendu de bonnes frites.

Bon appétit!

 

Toutes les informations détaillées et d’autres bons plans sur www.oye-oye.be ainsi que sur la pages Facebook “Liège Vivacité Rtbf” et “Oye Oye”

 


 

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