Le Flash tendance de Candice: les sushis et les femmes

Le Flash tendance de Candice: les sushis et les femmes
Le Flash tendance de Candice: les sushis et les femmes - © Tous droits réservés

Ce soir, les femmes sont dans la place !

Direction le Japon, où depuis toujours, il est considéré que la préparation des sushis ne peut se faire que par les hommes. En réaction à cette idée préconçue, un chef renommé japonais, Yuki Chizui, a décidé d’ouvrir un restaurant qui n’embauche que du personnel féminin.

Ce restaurant, c’est le Nadeshiko Sushi. Il a ouvert ses portes en 2010 et n’engage que des cuisinières féminines actuellement.

Selon les chefs cuisiniers japonais, les femmes ne peuvent pas traiter et cuisiner efficacement le sushi parce qu’elles ont les mains trop douces. On dit également que les femmes n’ont pas le même odorat que les hommes étant donné que les produits utilisés pour le maquillage détériorent leur sens olfactif. Le cycle menstruel est aussi mis en cause qui, selon les japonais, porterait préjudice aux papilles de ces dernières.

Bref, il y a encore du chemin à faire et ce resto est un pas de plus !

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