Le Flash tendance de Candice: La Snow lemonade

La snow Lemonade, qu’est-ce que c’est ? Une citronnade composée d’une énorme barbe à papa. Elle est également faite à base d’un thé indonésien, le Blue Butterfly Pea Flower, qu’on a mélangé avec le citron. Au contact de cet agrume, le thé indonésien, de couleur bleue initialement, va virer au violet pour donner à la citronnade une couleur très fun.

 

Cette trouvaille nous vient d’un coffee shop californien, le Cafe Maji.

 

Une autre idée proposée par les propriétaires du coffee shop est de travailler le même effet, mais sur une glace. Dans ce cas, la barbe à papa est fondue dans du café pour qu’elle fasse se mélanger tous les ingrédients de la glace. L’enseigne appelle cette création le Snow Affogato.

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