Chili Con Carne, ou Tofu, Express (délicieux & ultra facile)

Chili Con Carne, ou Tofu, Express (délicieux & ultra facile)
Chili Con Carne, ou Tofu, Express (délicieux & ultra facile) - © © Mariha-kitchen - Getty Images/iStockphoto

Pour 4 personnes - préparation 5 minutes - cuisson 10 minutes

Ingrédients

1 oignon rouge

400 gr de bœuf haché

Ou 400 gr de tofu

150 gr de sauce tomate arrabiata

400 gr de haricot rouge en boite

200 gr de maïs

huile de cuisson

1/2 tasse d'eau

sel, poivre, tabasco

Préparation

Faire chauffer une poêle avec de l'huile et y faire rissoler l'oignon émincé, puis y ajouter la viande. Laisser cuire 5 minutes à feu vif.

Version vegan : remplacer dans le même ordre le bœuf par du tofu coupé en petits dés

Ajouter la sauce tomate arrabiata, ajouter la demi tasse d'eau.

Ajouter les haricots préalablement égouttés et le maïs.

Laisser cuire 5 minutes, ajuster l'assaisonnement, servir chaud.

Conseil gourmand : à déguster avec du pain au cas où cela soit trop épicé

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