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Les Ambassadeurs à Ciney, une ville à la campagne

  • Au menu de nos Ambassadeurs cette semaine, la découverte de la renaissance du monument-phare d’une cité meurtrie, la découverte d’un symbole éloquent d’une immense réussite belge, une rencontre avec une vision différente d’envisager la vie et une initiation qui devrait tenir les indésirables à carreau !

    Connue pour ses fameuses " puces ", vous n’êtes certainement pas sans savoir que Ciney, ville millénaire, accueille le plus grand marché aux bêtes de Wallonie et qu’elle est la patrie du Blanc-Bleu-Belge. Laurie et Frédéric, nos Ambassadeurs originaires de Dour, se rendront à l’Awé, un centre unique au monde où l’on prélève la précieuse semence destinée à sa reproduction.

     

    Philippe Soreil, entouré du duo d'Ambassadeurs et de l'équipe de tournage

    Philippe Soreil, entouré du duo d'Ambassadeurs et de l'équipe de tournage - © Tous droits réservés

    Philippe Soreil les initiera aux rudiments de la permaculture à la ferme le Hardy.

    En compagnie de Guy Lemaire, ils prendront de la hauteur sur les échafaudages de la Collégiale Saint-Nicolas, endommagée par un véritable ouragan en 2010 et qui vient tout récemment de retrouver sa flèche restaurée.

     

    Avec les fameux Arbalétriers de la cité condruzienne.

    Avec les fameux Arbalétriers de la cité condruzienne. - © Tous droits réservés

    Une escapade qui ouvre l’appétit, mais notre chef Jean-Philippe Watteyne veille aux grains : avec la complicité d’Armelle, il a repéré quelques bonnes adresses comme " Le Comptoir du Goût " où il cuisinera, le Pôle fromager de l’EPASC ou encore l’huilerie artisanale Alvenat. Sans oublier Sigoji et ses chocolats haut de gamme.

    Et pour clôturer cette aventure de manière festive, rendez-vous est pris au coeur de Ciney avec, entre autres, les fameux Arbalétriers de la cité condruzienne.

    A voir sur La Une, le samedi 20 mai 2017 vers 13h35

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