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  • Gerald WATELET

    Né le 11 décembre 1963, Gerald Watelet est originaire du Namurois. Dès l'obtention de son diplôme de restauration, en 1983, Gerald Watelet est engagé à ‘La Villa Lorraine’, à Bruxelles, le premier restaurant hors de France à avoir obtenu 3 étoiles au guide Michelin. Il y est promu maître d'hôtel après quelques années. En 1988, il tourne le dos à l’hôtellerie et fonde sa maison... Plus de détails

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