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Ecole hôtelière de Namur - RTBF C est du belge

C'est du Belge

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Ecole hôtelière de Namur

  • Du nord au sud de la Belgique, plusieurs écoles développent une section hôtelière. Mais l’Ecole Provinciale Hôtelière de Namur est unique car on y étudie exclusivement l’hôtellerie sous toutes ses facettes. Et cela fait 75 ans que ça dure !

    Depuis la fondation en 1937, l’école de Namur en a vu sortir des Chefs ! De nos jours, il suffit de citer Pierre Rigolet, du mythique Comme chez soi, à Bruxelles, mais il y en a bien d’autres, tel Pierre Résimont, créateur de L’Eau Vive à Rivière qui, avec son épouse Anne, y développe une cuisine raffinée couronnée d’étoiles ! Et puis, il ne faudrait pas oublier Gérald Watelet, qui fut, en son temps, le plus jeune maître d’hôtel de Belgique, au Carlton. Les 75 ans de cette école de l’excellence à tous les sens du terme a offert à ses anciens de se retrouver à Namur et, pour couronner le tout, l’établissement a reçu la visite du couple royal belge !

    A découvrir dans "C'est du Belge" ce vendredi 5 avril vers 20h15 sur la Une !

    L'émission sera rediffusée ce samedi 6 avril vers 14h35 sur la Une!

     

     

    Découverte de la plaque d'inauguration pour les 75 ans de l'école hôtelière

    Découverte de la plaque d'inauguration pour les 75 ans de l'école hôtelière

    Découverte de la plaque d'inauguration pour les 75 ans de l'école hôtelière - Justine Roldan Perez

    Pierre Résimont: ancien élève de l'école hôtelière de Namur et propriétaire du restaurant l'Eau Vive

    Pierre Résimont: ancien élève de l'école hôtelière de Namur et propriétaire du restaurant l'Eau Vive

    Pierre Résimont: ancien élève de l'école hôtelière de Namur et propriétaire du restaurant l'Eau Vive - Justine Roldan Perez

    Le roi et la reine rencontrent des anciens élèves de l'école hôtelière

    Le roi et la reine rencontrent des anciens élèves de l'école hôtelière

    Le roi et la reine rencontrent des anciens élèves de l'école hôtelière - Justine Roldan Perez

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  • Vendredi 14 décembre - 20:20 - La Une C'est du belge - Clip Mary Poppins-Viva for...
  • Vendredi 21 décembre - 20:20 - La Une C'est du belge

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