Transformer les pâtes en chips : LE nouvel affront à la gastronomie italienne sur TikTok !

Les tendances food sur TikTok sont souvent bizarres et étonnent le public, après les gâteaux de pâtes ou encore les Cloud Breads (bleus, c’est mieux), voici venues les "pasta chips", des pâtes transformées en chips.

Mais pas des chips dégoulinantes d’huile, la tendance ici consiste à utiliser le four ou encore une friteuse sans huile.

@kalejunkie

PASTA CHIPS ???? Hands down, my new favorite snack! @athomewithshannon #pastachips #easyrecipes #KitchenHacks #foodtiktok #pasta #cooking #airfryer

♬ Butter - 방탄소년단 (BTS)

Cinq mois après que sa vidéo de pâtes à la feta a fait exploser TikTok, la TikTokeuse @feelgoodfoodie fait à nouveau parler d’elle en proposant à ses 1,2 million d’abonnés de faire des chips de pâtes dans une friteuse sans huile.

Elle propose de transformer des pâtes en chips pour un petit snack "sain" à manger comme des fruits secs ou en apéro avec une sauce. Depuis fin juin, la recette est devenue si virale que le tag #pastachips a accumulé plus de 250 millions de vues sur TikTok, avec des centaines d’utilisateurs qui partagent leurs propres versions de la recette.


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Si l’on en croit la recette qu’elle propose, on devrait : mélanger des pâtes cuites avec du parmesan et de l’huile d’olive avant de les faire cuire dans une friteuse à air à 200°C pendant 10 minutes. Il existe aussi une version pour ceux qui n’ont pas de friteuse sans huile : Ayeh Far, du compte @cookingwithayeh, suggère d’étaler les pâtes cuites sur une plaque de four et de les cuire pendant 17 à 20 minutes à 200°C.

@cookingwithayeh

Reply to @jocko2329 Pasta Chips in the Oven! ##fyp ##pastachips ##vegan ##crunch

♬ Monkeys Spinning Monkeys - Kevin MacLeod

Vous pouvez bien sûr assaisonner les pâtes comme vous le souhaitez avec les épices que vous aimez ou faire des mélanges bizarres et voir ce qu’il en sort. Un nouvel affront à la gastronomie italienne ? Nombreux sont les internautes qui le pensent (et puis les autres, ils sont en train de grignoter des pasta chips !).

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