11h00 Recette de chef en moins d'1h chrono: Blancs-mangers d'œuf à la truffe noire de Mathieu Pacaud Nouveau propriétaire du bastion parisien Apicius jadis tenu par Jean-Pierre Vigato, Mathieu Pacaud vous livre sa recette de blancs-mangers d’œuf à la truffe noire, émulsion de topinambours. Recette de chef en moins d'1h chrono: Blancs-mangers d'œuf à la truffe noire de Mathieu Pacaud
11h00 Recette : Crème de cèpes et de topinambours Une soupe crémeuse et délicieuse ! Recette : Crème de cèpes et de topinambours
11h00 Recette : Skrei de Norvège au four, topinambours et chou vert façon pickles Une recette du Nord pour se réchauffer ! Recette : Skrei de Norvège au four, topinambours et chou vert façon pickles
11h00 Recette : Crème de cèpes et de topinambours Pour 4 personnes - Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 25 min Recette : Crème de cèpes et de topinambours
11h00 Recette : ragoût de légumes oubliés, châtaignes et travers de porc Il existe quantité de ragoûts différents, mais avez-vous déjà essayé avec des châtaignes ? Une recette d'automne parfaite pour un repas de fête ! Recette : ragoût de légumes oubliés, châtaignes et travers de porc
