Après avoir récréé avec succès le goût, la texture et l'odeur du bœuf, les scientifiques ont élaboré un nouvel aliment à base d'hémoprotéine: le faux poisson.
Cette citation vous rappelle sans doute Ordralphabétix dans Astérix et Obélix. Blague à part, il est très important de savoir comment bien choisir son poisson. Surtout quand on sait qu’un Belge mange au moins une fois par semaine du...
Les plateaux de fruits de mer ont toujours la côte. Mais qu’est-ce qu’on mange en réalité ? Des poissons ? Des mollusques ? Des crustacés ? Êtes-vous un expert ? Faites le test.
Les poissons panés contiennent trop d'additifs, d'arômes et de sucres ajoutés, tandis que l'information sur l'étiquetage reste encore incomplète et la quantité de poisson parfois insuffisante, a dénoncé l'association de consommateurs CLCV...
