Saumon sauvage ou d'élevage? Bar de ligne ou de chalut? Avec ou sans label? Pour le consommateur, acheter du poisson peut tourner au casse-tête. Mais faire les bons choix permet de lutter contre la surpêche, insistent scientifiques et ONG.
Le secteur de la pêche est parvenu à un accord pour mieux protéger le thon obèse en Atlantique, menacé par la surpêche, avec une réduction des quotas de pêche pour les deux ans à venir.
Tout en dégustant des plats traditionnels indonésiens, Adi Karyanov s'est offert une "fish pédicure" grâce à une nouvelle formule deux en un proposée par un restaurant de Yogyakarta.
Des travaux dirigés par l'hôpital universitaire St. Olav (Øya, Norvège) et l'université norvégienne des sciences et de la technologie (NTNU) suggèrent que faire manger du poisson le plus tôt possible aux enfants pourrait les prémunir de...
Des milliers de larves d’huîtres et des dizaines de bars exposés à des taux plus ou moins importants de CO2 : des expérimentations scientifiques menées dans le nord-ouest de la France témoignent de l’urgence de réduire les émissions de...
Les jeunes adultes boudent les produits de la mer. La faute à des prix élevés et à des poissonneries qui ont délaissé cette tranche d'âge, selon une étude.
La maman des poissons, elle est bien gentille: à l'Aquarium de Paris, les excréments des gardons, des poissons rouges et des esturgeons nourrissent tomates et poivrons, à la grande surprise des visiteurs.
