Recette : Tarte aux prunes

Recette : Tarte aux prunes
Recette : Tarte aux prunes - © Courtesy of AOP Nationale Prunes

C'est la pleine saison des prunes, profitons-en!

 

Pour 6 personnes - Cuisson : 30 min

Ingrédients

1 kg de prunes
1 pâte brisée
100 g de sucre
2 càs de farine
3 œufs
20 cl de crème fraîche

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.

  • Beurrer le moule à tarte à l'aide de beurre mou.

  • Mettre la pâte brisée dans le fond du moule.

  • Couper les prunes en deux puis les disposer sur le fond de la pâte brisée.

  • Battre les œufs, la farine, le sucre et la crème fraîche.

  • Disposer le mélange sur les prunes.

  • 30 minutes de cuisson et le tour est joué !