Recette : roulés de truite au fromage de chèvre

Roulés de truite au fromage de chèvre
Roulés de truite au fromage de chèvre - © Crédit : Poissons Coquillages et Crustacés

Des petites bouchées qui raviront vos invités !

Pour 4 personnes - Préparation : 15 min

Ingrédients

80 g de chèvre frais non affiné
1 càs de crème épaisse
Quelques gouttes de jus de citron
5 brins de ciboulette
120 g de truite fumée

Préparation

  • Mélangez le fromage, la crème épaisse, la ciboulette préalablement ciselée et le jus de citron.

  • Tartinez les tranches de truite fumée.

  • Roulez-les en commençant par la partie la plus étroite.

  • Couvrez d'un film alimentaire et placez au frais pendant 3 heures.

  • Avant de servir, découpez en rondelles.