Recette : Poêlée de légumes et saucisse de Morteau

Pour 2 personnes

Ingrédients

2 saucisses de Morteau
15 radis roses
200 g de pois gourmands
1 fenouil
2 oignons blancs
5 brins de ciboulette
Sel, poivre

Préparation

  • Coupez les saucisses en tranches. Rincez et ciselez en fines tranches le fenouil, les radis et les petits oignons.

  • Faites sauter les saucisses dans de l'huile d'olive chaude, puis ajoutez tous les légumes. Laissez cuire à couvert 10 minutes.

  • Avant de servir, parsemez de ciboulette ciselée.