Recette : jambon à la crème et ses coquillettes

Ingrédients

Pour 4 personnes

- 4 tranches de jambon blanc
- 350 g de coquillettes
- 100 g de crème épaisse
- 20 g de beurre
- Sel
- Poivre du moulin
 

Préparation

Préparation: 15 mn - Cuisson : 8 mn

Porter une casserole d'eau à ébullition, la saler et cuire les coquillettes 8 minutes.

Pendant ce temps, 3 minutes avant la fin de cuisson des pâtes, faire chauffer du beurre dans une poêle. Dès qu'il est mousseux, ajouter le jambon, le faire colorer (ne pas saler). Verser la crème épaisse, porter à petites ébullitions.

Égoutter les pâtes.

Servir les coquillettes avec le jambon à la crème. Poivrer et déguster !

 

RTBF TENDANCE avec AFP