Deux recettes de mocktail (cocktail sans alcool)

Des recettes de mocktail (cocktail sans alcool)
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Des recettes de mocktail (cocktail sans alcool) - © Tous droits réservés

Le mois de tournée minérale a commencé depuis quelques jours et c’est pas parce que vous avez décidé de ne plus boire d’alcool pendant un mois que vous n’avez plus envie de faire de soirées sympa!

On a quand même envie de profiter et c'est à ce moment-là qu'entrent en action les mocktails. Parce qu'il ne suffit pas d'enlever l'alcool d'un cocktail existant pour avoir quelque chose de bon. Dans un cocktail, l'alcool ne joue pas seulement un rôle de tourneur de tête mais donne également un goût, une texture.

Le Nogroni au Crodino

Déjà très apprécié dans sa version single serve, l'apéritif italien sans alcool s’entoure d’une série d’associations afin d’être dégusté en mocktails. Ses intenses notes d’agrumes et la trentaine d’ingrédients (rien que ça) lui donnent ce goût doux-amer si unique.

Ingrédients

  • 1 Crodino Rosso
  • 2 cl de jus de pamplemousse
  • 2 cl de jus d'orange frais
  • 2 cl de jus de citron frais
  • zestes d'orange

Préparation

  • Mélangez dans un verre les jus de pamplemousse, orange et citron avce le Cordino Rosso
  • Extrayez les huiles essentielles des zestes d'orange et ajoutez-les à la préparation
  • Réservez quelques zestes pour décorer le mocktail

MŎCĪNA, le Mocktail by Cocina

Ingrédients

  • 1 Crodino Jaune
  • 2 càs de sirop d’Amarena
  • 1 citron de Sorrente pressé
  • 1 blanc d’œuf 
  • Du sucre de canne

Préparation

Tout mettre dans un shaker, shakez (comme un pro), verser et décorer le verre avec des fruits.