Recette : crème de banane au spéculoos

Crème de banane au spéculoos
Crème de banane au spéculoos - © A. Beauvais - Franck Hamel / CNIEL

Un dessert gourmand pour se donner du courage pour la semaine

Pour 4 personnes - Préparation : 20 min - Repos : 2h

Ingrédients

3 bananes bien mûres
1 cuil. à soupe de jus de citron
30 g de sucre de canne
6 petits-suisses
8 cl de crème liquide
4 spéculoos

Préparation

  • Dans un saladier, écraser les bananes à la fourchette. Ajouter le jus de citron et le sucre de canne, bien mélanger. Ajouter les petits-suisses et la crème liquide, mélanger de nouveau.

  • Disposer dans des verrines et mettre au frais jusqu'au moment de servir (environ 2 heures).

  • Au moment de servir, ajouter les spéculoos préalablement écrasés