3 icepop-apéro à faire chez soi : mojito, tequilla sunrise et rosé pamplemousse

3 icepop-apéro à faire chez soi : mojito, tequilla sunrise et rosé pamplemousse
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3 icepop-apéro à faire chez soi : mojito, tequilla sunrise et rosé pamplemousse - © jenifoto - Getty Images/iStockphoto

Les glaces maison c'est la classe. Si en plus elles sont stylées, c'est encore mieux!

Toutes les recettes sont faisables avec ou sans alcool !

Le Mojito

Ingrédients

  • 20g de sucre de canne
  • 40cl de jus de citron vert (pressez vous-même les citrons pour un meilleur résultat)
  • 10 + 10 feuilles de menthe
  • 40cl de rhum blanc (au dessus de 50 degrés pour un meilleur goût)
  • 200cl d’eau

Préparation :  

  • dans un mortier, mettre le sucre de canne, le jus de citron, les 10 feuilles de menthe et broyer
  • verser le tout dans un saladier, ajouter l'eau et le rhum (ou pas) et mélanger
  • verser dans les moules à glace, ajouter des feuilles de menthe entières et laisser prendre au moins 4 heures
  • bon apéro glacé!

Variante

  • rajouter un fruit à la préparation (étape mortier) et le même fruit entier dans les moules (par exemple de la purée de framboise et des petites framboises entières)

Le Tequilla Sunrise

Ingrédients

  • 1 càs de grenadine par bâtonnet
  • 40cl de Tequilla
  • 200cl de jus d'orange
  • une tranche d'orange (confite c'est mieux) par bâtonnet

Préparation

  • mélanger la Tequilla et le jus d'orange
  • verser dans les moules
  • ajouter une càs de grenadine par au dessus et lentement (la grenadine tombera doucement vers le fond pendant la prise au congélateur)
  • ajouter une tranche d'orange et laisser prendre au moins 4 heures
  • bon apéro glacé!

Variante

  • remplacer le jus d'orange par du jus d'ananas et rajouter un morceau d'ananas dans les moules

Le rosé pamplemousse

Ingrédients

  • une bouteille de rosé
  • 11cl de jus de pamplemousse
  • 11cl de cointreau (ou pas)
  • une tranche de pamplemousse (confit c'est mieux) par bâtonnet

Préparation :

  • mélanger tout dans un bol et verser dans les moules
  • rajouter une tranche de pamplemousse et laisser prendre au moins 4 heures
  • bon apéro glacé!

Variante

  • remplacer le jus de pamplemousse par du jus de fraises, de cassis, de cerises ou d'hibiscus et mettre le fruit correspondant