3 marinades faciles et rapides pour le barbecue

Quoi de pire qu'une viande au barbecue sans saveur et sèche ?

Pour pallier à cette énorme faute de cuisine, Max te propose 3 marinades à s'en relécher les babines pour trois viandes différentes !

NB: Pour une bonne marinade, n'hésite pas à la réaliser la veille, la viande aura, dès lors, tout le temps de se dorer la pilule dans ces super mixtures !

Marinade pour le boeuf

  • 2 c à s de miel
  • 4 c à s de sauce soja
  • 2 cm de gingembre râpé
  • poivre noir

Marinade pour le poulet

  • Yaourt grec
  • ½ Jus et un zeste de citron
  • Oignon fane ou cébette
  • Garam masala
  • Sel
  • Poivre

Marinade pour le porc

  • 1 oignon
  • 150 g ketchup
  • 50 g moutarde
  • 8cl sauce anglaise
  • 10 cl vin blanc sec
  • 2 gousses d’ail
  • 3 cl huile d’olive
  • 125 g lardons fumés
  • 80 g miel
  • Tabasco selon goût