Vos 4 alliés pour des apéros sans alcool

Entre les "web-apéro", les "apéro skype" et les retrouvailles alcoolisées sur House Party, le risque d'addiction et le risque de prendre du poids ne sont pas à prendre à la légère.

Voici quatre potions et ingrédients qui vont vous permettre de continuer à partager la convivialité de ces moments réconfortants sans culpabiliser.

La ginger beer maison

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La ginger beer maison. © Westend61 - Getty Images/Westend61

Du gingembre frais, de l'eau bouillante, un peu de cassonade, du jus de citron vert, et c'est tout ! Voilà la recette de cette potion à la base de nombreux cocktails avec ou sans alcool. Il suffit d'en avoir toujours au réfrigérateur pour se préparer des mélanges non alcoolisés qui varient d'un jour à l'autre.

On peut par exemple mélanger la ginger beer avec du miel, du gingembre frais et des glaçons ou avec un simple mélange de fruits, comme des framboises surgelées. 

Un yaourt

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Un yaourt. © Arx0nt - Getty Images

Plusieurs recettes de cocktails, à l'instar du banana moon, utilisent le yaourt nature comme ingrédient pour apporter onctuosité et corps à leur mixture. Rien n'empêche donc d'adapter ces recommandations à une version sans alcool. On peut tout à fait le mélanger à des fruits frais et un trait de sucre pour personnaliser son breuvage. 

L'eau gazeuse

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L'eau gazeuse. © Campbell Downie / EyeEm - Getty Images/EyeEm

Aromatisée avec des feuilles de menthe fraîche ou d'autres types d'herbes, pour "pimper" un mélange de grenadine et de sirops ou pour préparer un virgin mojito, l'eau gazeuse est un allié de choix pour allonger vos nouveaux breuvages sans une goutte d'alcool. 

Les fleurs d'hibiscus séchées

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Vos 4 alliés pour des apéros sans alcool © Alexandra Grablewski - Getty Images

Ingrédient indispensable pour un Agua de Jamaica (une recette courante au Mexique), les fleurs d'hibiscus séchées ne sont pas réservées à la préparation des cocktails. On peut ainsi les infuser dans l'eau pour des tisanes. On peut aussi les faire bouillir avec de l'eau et un peu de sucre afin de préparer un sirop. Elles sont vendues en magasin bio.