Découvrez 4 restaurants Liégeois qui proposent des menus de fêtes à emporter

Malgré cette période compliquée il est temps de penser à vos repas de fêtes pour apporter un peu de magie dans vos foyers. Si vous aimez cuisiner nous avons rassemblé les meilleures adresses qui proposent des produits locaux pour aller chercher vos ingrédients. Par contre si le temps vous manque ou que vous préférez laisser la réalisation de votre repas à un professionnel, voici quelques adresses qui préparent des menus de fête à Liège.


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La Cucinella

Cet incontournable restaurant Italien présent rue de la Casquette propose un menu disponible pour Noël et pour Nouvel an. Vous pouvez aller retirer votre menu 4 services au restaurant le 24 et le 31 décembre après-midi ou vous le faire livrer chez vous dans un rayon de 15 km. Le chef Julien Marzano vous a concocté des plats de saison et quelques amuse-bouche succulents à ajouter à votre commande. Il propose par exemple un gaspacho de tomate à la citronnelle ou une fondue de parmesan à la truffe pour l’apéritif.

Menu

  • Tataki de thon rouge, nouilles de concombre marinées et mayonnaise yuzu-wasabi
  • Foie gras poêlé, chutney de fruits secs à la mostarda et chips de jambon de Parme
  • Le carré d’agneau en croûte de parmesan, polenta croustillante, mousse de butternut et jus corsé au romarin
  • Macaron, ganache montée au caramel beurre salé et chantilly de mascarpone, déposés sur un petit sablé breton

Kiosq_

Kiosq_ est une nouvelle adresse installée à Cointe depuis début septembre. Ce restaurant-traiteur tendance vous propose un menu unique et de quoi composer votre liste de mets vous-même avec un large choix de plats de fête à la carte. On craque pour les croquettes apéritives au chorizo ou le canard en croûte. Pour Noël il est impératif de passer votre commande avant le 19 décembre et pour Nouvel an jusqu’au 26 décembre.

Menu

  • Saumon Gravlax, Tzatziki, concombre mariné et oignons acidulés
  • Echine de porc farcie au foie gras, poêlée de châtaignes et champignons
  • Tartelette chocolat, praliné

La Cantina

La Cantina connue pour sa sublime terrasse en plein centre de Liège se réinvente pour vous proposer un menu de Noël et un autre pour le Nouvel an. Le restaurant vous prépare soigneusement un menu 3 services à venir chercher sur place. Ne tardez pas à réserver vos plats avant le samedi 19 décembre. Vous pourrez emporter également du foie gras, du caviar ou des antipasti de fêtes.

Menu de Noël

  • Lasagne au homard
  • Caille farcie aux légumes et au foie gras, gratin dauphinois
  • Bûche aux marrons glacés

 

Menu du Nouvel An

  • Tagliatelle aux Saint-Jacques et aux crevettes grises
  • Salade folle de homard
  • Tartelette au chocolat, noix de pécan et caramel

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La Maison Leblanc

La Maison Leblanc, véritable institution liégeoise, vous propose un menu de fête choisi avec soin. Plusieurs possibilités vous permettront de prévoir un menu qui convient à tous vos convives. Ce traiteur précise un élément de choix qui ne manque pas d’attirer l’attention des gourmands et gourmandes : Servi naturellement en belle quantité car sinon, ce ne serait pas la Maison Leblanc”.

Menu

  • Foie gras, compotée de coings et confit d’oignons au Gewurztraminer ou Croustillant de riz de veau, sauce porto-morilles
  • Caille farcie sauce Champagne, fagotin de haricots lardés, pommes salardaises ou Filet de biche sauce Grand-Veneur, gratin Dauphinois, poire aux airelles
  • Mousse Belle-Hélène, crumble de Spéculoos ou Duo de bavarois fruits-rouges et lime

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