César : les spectateurs aussi goûteront au menu servi aux invités

Invitée d'honneur de cette 43e cérémonie des César, Penelope Cruz, ainsi que les 749 autres invités prestigieux de la grand-messe du cinéma français trinqueront au palmarès 2018 dans la très chic brasserie Fouquet's Paris, à deux pas de l'Arc de triomphe. Chef conseil, le cuisinier triplement étoilé Pierre Gagnaire a prêté main-forte pour élaborer un menu aux petits oignons qui comprendra trois services.

Si les spectateurs se demandent chaque année ce que les acteurs français dévoreront le soir même, ils sont aussi curieux de connaître la qualité des mets préparés. Pour la première fois, ils auront l'opportunité de se faire leur propre avis, puisque le menu sera servi dans tous les restaurants Fouquet's du groupe Barrière le 3 mars, à l'heure du dîner. Compter 86 euros (hors boissons) le menu à Paris et 70 euros à Cannes, Courchevel, La Baule, Marrakech, Toulouse et Enghien-les-Bains.

 

Voici le menu de la 43e cérémonie des César

Salade de homard César 2018
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Filet de bœuf Wellington - jus aux morilles
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Galette chocolat / pralin / caramel au beurre salé
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Une coupe de champagne