Pas de Foire de Liège : Où trouver des lacquemants ?

Dégustez des lacquemants : ce plaisir gourmand qu’on ne peut pas se refuser même en période de confinement est possible en région Liégeoise pendant encore quelques semaines.

Les arbres prennent leurs jolies couleurs d’automne et nombreux sont ceux qui profitent de la nature luxuriante en Belgique durant le confinement. Après une marche revigorante l’envie de se faire plaisir avec un bon goûter se fait ressentir ? Alors que la Foire de Liège n’a pas pu rejoindre la cité ardente cette année, c’est possible de s’offrir des petites douceurs parmi les forains de bouches répartis un peu partout. Vous mourrez d’envie d’un bon lacquemant ? Voici les endroits où les trouver.

Delforge se multiplie en région Liégeoise

Cette institution est déjà présente toute l’année sur la Place Saint-Lambert à côté de la Fnac. En cette période où les plaisirs sucrés de la foire sont très demandés, Delforge multiplie sa présence un peu partout en région Liégeoise. La roulotte turquoise a fait son apparition en bord de Meuse sur le parking de Volvo Nordicar à Sclessin et sera ouverte jusqu’au dimanche 15 novembre 22h. Bien conscient que les Liégeois et autres visiteurs vont vouloir profiter de ce petit plaisir plus longtemps, Delforge s’installe à Crisnée à la station Q8 jusqu’au 6 décembre de 11h à 22h et au Cora de Rocourt jusqu’au 31 décembre de 10h30 à 20h. Les amoureux des Lacquemants trouveront leur bonheur et les autres auront le choix entre croustillons, crêpes au nutella et milk-shakes XXL avec sa garniture.

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Un Laquement c est delforge !!

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Désirée de Lille part à votre rencontre

Une autre figure emblématique des commerces de bouche de la Foire reste bien présente en cette période particulière. La remorque de Désirée de Lille sera ouverte dès ce samedi 14 novembre jusqu’au 20 décembre sur la place de la liberté à Grivegnée. Ensuite, pour déguster une gaufrette de Marc Stoffels il faudra vous rentre à Vaux-sous-Chévremont place Foguenne du 2 au 31 janvier. Pour n’oublier personne Désiré de Lille prendra la direction d’Angleur et proposera ses lacquemants Place Andréa Jadoulle du 6 au 21 février puis à Fléron Avenue des Martyrs jusqu’au 28 mars. Le foodtruck emblématique terminera son tour à Waimes Place de L’Eglise du 13 mars au 4 avril 2021.

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Marcel Delforge vous donne rendez-vous en centre-ville

Pour encore quelques jours, Marcel Delforge vous donne rendez-vous à l’espace Tivoli jusqu’au dimanche 15 novembre à 22h. En plein centre-ville dégustez les célèbres lacquemants, croustillons, churros, beignets, crêpes pour le plaisir des petits et grands.

☀️☀️☀️Un dimanche ensoleillé☀️☀️☀️ Un petit tour dans notre belle ville de Liège ????? La batte , les coteaux ,le perron,...

Publiée par Marcel Delforge sur Samedi 7 novembre 2020

Jean Busch Patisserie Gantoise va vous faire plaisir encore quelques semaines

Si vous préférez les lacquemants de Jean Busch Patisserie Gantoise il voudra vous rendre Quai Joseph Wauters à Angleur à l’ancien garage Fun Bike. Le spécialiste des croustillons et gaufres depuis 5 générations vous propose aussi des lacquemants et du salé jusqu’à fin novembre. Notre petit doigt nous dit qu’il risque de prolonger jusqu’à fin décembre, ravis ?

Publiée par Patisserie Gantoise (JeanBusch) sur Vendredi 23 octobre 2020

Les derniers jours pour les lacquemants de Busch & Gillard

Si vous êtes plutôt en Vinâve-d’Iles, Busch & Gillard - Bairolle et fils vous donne rendez-vous jusqu’à ce dimanche 15 novembre inclus devant leur remorque jaune et orange pour un petit plaisir sucré.

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Publiée par Busch Gillart - Bairolle et fils. sur Mardi 10 novembre 2020

Vous désirez la recette pour reproduire cette pâtisserie à la maison ?

Sachez que la recette est secrète et qu’il vaut mieux ne pas la divulguer pour ne pas s’attirer les foudres des Liégeois. Chaque Lacquemant peut avoir une saveur un peu différente car les enseignes ne se partagent pas leurs recettes. À l’origine, l’inventeur de cette pâtisserie est Désiré Smidts. Il a eu cette idée lorsqu’il travaillait à l’établissement Lacquemant à Lille. Sa friandise a été commercialisée directement à Liège. Depuis, sa descendance perpétue cette tradition culinaire selon la recette de leur grand-père mais en gardant bien jalousement les secrets du sirop pour eux.