Eau gazeuse : quel effet a-t-elle sur le poids ?

Nous pensions tous que les petites bulles pétillantes faisaient brûler la graisse. Ce ne serait malheureusement pas vrai selon les chercheurs de l'université palestinienne de Birzeit.
Ces derniers, après avoir mené leur petite étude, déclarent que l'eau gazeuse stimule la sécrétion de l'hormone de la faim, la ghréline, qui a plus tendance à ouvrir l'appétit et qui ferait même stocker plus de graisse autour du foie. Cette étude a été menée sur des rats et des humains. Les résultats montraient un taux de cette hormone qui était 6 fois plus élevés chez les sujets buvant de l'eau pétillante que ceux consommant de l'eau plate. Les chercheurs ont également constaté une prise de poids allant jusqu'à 20% de plus chez le premier groupe. Ceci est dû au gaz carbonique présent dans l'eau pétillante.