Finlande : une chaîne de supermarchés propose des "happy hours"

900 supermarchés proposent des "happy hours" en Finlande
900 supermarchés proposent des "happy hours" en Finlande - © Jonas Hamers - BELGAIMAGE

Pas d'alcool à moitié prix , pas de cocktails en réduction mais des promotions jusqu'à 60% sur de la nourriture. En Finlande, la chaîne de supermarchés S-market propose à sa clientèle des "happy hours". Une action qui vise à réduire le gaspillage alimentaire comme l'a découvert le New York Times

-30%, -50% et même jusqu'à -60% : dès 21 heure, dans 900 supermarchés finlandais, les prix sont cassés pour les aliments en fin de vie. Des produits dont la date de péremption est proche. Selon la direction, durant cet "happy hour", l'enseigne ne fait aucun bénéfice. Cette action fait partie d'une campagne de deux ans qui vise à réduire le gaspillage alimentaire. Grâce aux mots "happy hours", la direction espère fidéliser les acheteurs comme les clients d'un bar qui propose des boissons moins chers. 

Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture, 1,3 milliard de tonnes d'aliments emballés sont perdus ou jetés chaque année. C'est un tiers des aliments produits pour la consommation humaine. Selon cet organisme, l'empreinte carbone des gaspillages alimentaires est estimée à 3,3 milliards de tonnes de CO2 

Comment gaspiller moins à la maison? 

Voici quelques trucs et astuces pour vous permettre de limiter vos déchets alimentaires:

  • Faire une liste de course
  • Réutiliser les restes de la veille en salade froide
  • Apporter la nourriture non consommée dans un frigo solidaire 
  • Faire des échanges de nourriture avec vos voisins
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