Les secrets des oeufs en chocolat  - Les Niouzz

Diffusée le mercredi, 31/03 - 41 Vue(s)

Comment fait-on les œufs de Pâques en chocolat ? Quel est le secret d’un œuf parfait ? On est allé voir le chef chocolatier Laurent Gerbaud à Bruxelles ! Tout commence à la fontaine de chocolat avec des moules en forme d’œufs, de poule ou de lapin… Après avoir assemblé les demi-œufs venant des moules, il faut les emballer avant de les offrir ou les vendre. La tendance est à l’emballage réutilisable. Pour notre chef, c’est coquetiers en céramique et récipients en verre.

Les videos de Les Niouzz

Les Classes NIOUZZ

Envie de rejoindre la communauté ?
Inscris ta classe et participez tous ensemble à l'emission !

En savoir plus S'inscrire

Contact

Tu veux contacter les Niouzz ?

Pour le faire c’est tout simple, envoie-nous un petit email avec tes questions ou suggestions.

Envoyer un message

Les Dossiers des Niouzz

WebFun