Portugal: Vincent Jonckheere, Conservateur de sardines

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A 35 ans, Vincent s’est expatrié dans le sud du Portugal… pour y faire renaître la tradition de la conserverie de sardines!
La fabrique Saboreal existe depuis juillet 2015 et produit de jolies conserves.
Récit d’un parcours du combattant pour ce jeune entrepreneur européen qui parle avec enthousiasme et passion de sa nouvelle vie dans sa petite entreprise, située à Lagoa en Algarve.

Nous le suivrons pour une partie de pêche qui nous mènera au Cap Saint Vincent, l’extrémité du vieux monde !

L'émission de télévision Les Belges du Bout du Monde est une production et réalisation de IPEP

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Portugal: Vincent Jonckheere, Conservateur de sardines © Tous droits réservés

 

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