Le cocktail 2017: le negroni!

Le negroni, l'apéritif de l'été!
Le negroni, l'apéritif de l'été! - © www.harrysbarfirenze.com

Variante de l’Americano, cet apéritif italien du début du 20ème siècle est sorti de l'imagination du Comte Negroni, célèbre aristocrate habitué du café "Casoni" à Florence. Lassé de boire toujours le même Americano, il demanda au barman un cocktail plus audacieux avec... du gin! En 2017, aux oubliettes le cultissime Spritz, cet été se fera en mode Negroni!

La recette pour un verre 

  • 2 cl de Campari (à base d'herbes et parfumé à l'écorce d'orange)
  • 2 cl de Vermouth doux (type Martini)
  • 2 cl de Gin

Verser le gin, le Campari et le Vermouth rouge directement dans un verre à whisky rempli de glaçons. Mélanger délicatement et décorer avec une demi-rondelle d’orange.

Bel été et n'oubliez pas... qui boit ne roule pas :-)
 

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