Une fleur de sel pas comme les autres

A LA BELGE

Vincent Ronsse est le créateur de la société A LA BELGE et il est aussi l'invité de Cyril pour présenter ses fleurs de sel pas comme les autres.

FLEUR DE SEL IMPRÉGNÉE DE PRODUITS BELGES

La spécialité de Vincent Ronsse consiste en effet à imprégner un condiment la fleur de sel avec des produits 100% belges. Cela donne du  sel de Guérande imprégné de chocolat belge de spéculoos ou de fromage de Herve notamment de quoi réaliser de succulentes associations culinaires et remplacer une sauce trop riche aussi.

MAGASINS D’ÉPICERIE FINE

Ce sel assez coûteux car fruit d'un travail long et minutieux s'achète pour l'instant dans certaines épiceries fines de Wallonie et de Bruxelles.

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