Etiquettes alimentaires, le grand déballage avec Robert Remy

Robert Remy et son livre "Le grand déballage."

Robert Remy est auteur du livre "Le grand déballage, savez-vous réellement ce que vous mangez ? " paru à La Renaissance du livre, éditions Luc Pire. Et, c'est pour défendre ce livre, axé sur le décodage des étiquettes alimentaires, qu'il se trouve face à Xavier, lequel l'incite à donner quelques exemples concrets de décodages surprenants.

Yaourt aux fraises

Ainsi, on apprend que s'il y a plusieurs fraises imprimées sur un pot de yaourt, il y en a en fait moins d'une dans le contenu, c'est indiqué sur l'étiquette qu'il faut donc lire attentivement.

Chocolat

Autre exemple, si vous comparez l'étiquette d'un chocolat allégé avec celle d'un chocolat normal, vous vous rendrez compte que l'allégé contient moins de sucre mais du coup plus de graisse pour garder au chocolat son côté onctueux. Et donc ...

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