Légumes bio: où sont-ils les moins chers ?

L’an dernier 9 Belges sur 10 ont acheté au moins un produit bio au cours de la semaine. Au hit-parade des produits les plus prisés, figurent des produits frais: les fruits et légumes. La vente de fruits a littéralement explosé avec 53% d’augmentation tandis que celle des légumes a augmenté de 20%. Les légumes et fruits bio ont moins de pesticide, c’est clair mais ils sont plus chers que les autres… 

Le bio, c'est tendance, mais à quel prix? Comparons un petit panier de légumes de saison. Première enseigne, Carrefour : le rayon bio à Evere est rikiki,  le choix des légumes est restreint. Les tomates sont à 3,99 € le kg. Tiens et les non-bio sont à combien ? 3,27 €. Côté concombre, 1,19 € le bio; le non bio, 10 centime plus cher. Le fenouil est à 6,49 € du kg difficile de choisir, mais aucun n'a vraiment bonne mine. Logique : ils ont été emballés il y a plus d'un mois. Et la seule salade encore présente a été conditionnée il y a 9 jours, plus vraiment de grande fraîcheur : 2,59 €.

Continuons nos courses : direction Delhaize. Le rayon est plus étoffé mais le choix est aussi limité. Le fenouil de saison est introuvable. Tout est plus cher que chez Carrefour. Les tomates sont à 4,98 € kg, 99 centimes de plus, le concombre à 1,69 €, 50 centimes de plus, et la seule salade est en vrac. Comptez pour 100 gr., 2,69 € soit 1,10 € de plus ! Bon, c'est vrai qu'elle vient d'Italie et pourtant elle est de première fraîcheur !

Et si nous tentions un magasin 100% bio. Färm. Ici une grande variété de fruits et de légumes belges. Et étonnamment, c'est moins cher que le bio des grandes surfaces. Pour les tomates 3,09 € du kg, 1,89 € du kg moins cher que celles de chez Delhaize. La laitue vient d'Anderlecht - elle a été coupée le matin même et coûte 1,99 € et elle pèse 275 gr ! 60 centimes moins cher que chez carrefour. Le fenouil, 5,69 € du kg, 80 centimes moins cher que chez Carrefour. Le concombre est à 1,39 €, 20 centimes plus cher que chez Carrefour, mais moins cher de 30 centimes par rapport à Delhaize...

Chez Marie's Garden, à Overijse, nous pouvons cueillir nous même les fruits et légumes de saisons. La balade bucolique dure un peu plus longtemps que dans un magasin mais quel bonheur de prendre l'air. Ici toutes les variétés de tomates sont à 4,50 € du kg. Nous optons pour les noires de Crimée. Côté salade, on a le choix : 1,30 € - prix et fraîcheur - défiant toute concurrence. Les concombres aussi ne sont qu'à 1€ ! Et le fenouil petit mais costaud 5 € le kg...

Alors si l'on retire le fenouil qui était absent des rayons chez Delhaize. Voici le montant final pour un panier avec 500 gr de tomates, une salade et un concombre :

  • Delhaize : 6,87 €
  • Carrefour : 5,77 €
  • Färm : 4,92 €
  • Marie's Garden : 4,55 €

Marie's Garden est moins cher. Logique, on est dans les champs ! Pas de conditionnement, pas de transport et moins de de main d'œuvre. Et si maintenant, vous voulez vraiment payer moins chers vos légumes bio : plantez quelques graines, armez-vous de patience et le tour est joué ! Cela ne vous coûtera que quelques centimes…

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